photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au chef de cuisine, vous serez amené à : Vous réalisez les plats en collaboration avec les équipes de cuisine Vous assurez la qualité et la préparation des plats Vous coordonnez les équipes de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine Vous êtes en charge de l'approvisionnement des stocks en étroite collaboration avec le chef de cuisine Vous êtes garant des normes HACCP Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Temporis Souillac, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client .... Aujourd'hui, le talent recherché est un commis de cuisine H/F. Votre mission : - Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies - Préparation des desserts - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks - Réception, vérification et rangement des livraisons. Profil recherché : - Expérience préalable d'1 an minimum en tant que commis(e) de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires de base - Capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Capacité à travailler sous pression dans un environnement - Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés - Présentation soignée et attitude professionnelle. Poste[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-Loubet, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine Italienne du Sud, est à la recherche de son aide cuisine H/F pour compléter notre équipe à taille humaine Notre projet est de proposer à notre clientèle une cuisine traditionnelle bien exécutée et entièrement faite maison L'établissement est ouvert du mercredi au dimanche avec une moyenne de 40 couverts Dans ce cadre, votre mission est d'apporter votre aide en cuisine à la cheffe Ayant exercé dans des établissements de prestige et souhaitant partager son amour de la cuisine italienne, la cheffe est ouverte aux profils débutants passionnés souhaitant apprendre et évoluer dans le métier de cuisinier(e) * Possibilité de formation en interne Vous exercez du mercredi au dimanche en coupure et êtes de repos le lundi et mardi En nous rejoignant, vous évoluez dans une cuisine neuve et une ambiance familiale

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Commis de cuisine H/F en CDI 35H pour les deux sites suivants : - L'Écaille, notre poissonnerie mettant à l'honneur une sélection d'exception de poissons, fruits de mer et crustacés issus des eaux françaises. - Le Billot, notre boucherie, symbole d'excellence et de savoir-faire, valorisant les éleveurs locaux et leur engagement en faveur de la qualité, du bien-être animal et de l'environnement. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, ces deux sites proposent également des espaces de restauration où nos clients peuvent savourer chaque midi des poissons et viandes, grillés à la plancha sous leurs yeux. MISSIONS En tant que Commis de cuisine H/F, vous serez un élément clé en assistant l'équipe dans la préparation des plats et le maintien de la qualité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'Assistant Manager pour assurer une expérience client qualitative. A ce titre, vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients nécessaires aux plats (épluchage, découpe, préparation des sauces, etc.) ; - Contribuer à l'expérience culinaire[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villers-le-Lac, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Polyvalent et en binôme avec un collaborateur-trice en saison estivale, vos missions seront : - Réaliser une cuisine simple et authentique. - Elaboration d'un planning et mise en accord du fonctionnement de l'équipe cuisine - Approvisionnement régulier des stocks - Contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur - Enrichir la carte au gré des saisons et des créations personnelles. Autres missions: - Prévision des achats, des commandes - Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - Préparation des plats en cuisine - Entretien du matériel et des équipements de la cuisine - Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements. Compétences attendues - Etre animé d'une passion à faire partager des plats à déguster et se régaler - Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage) - Connaissance en diététique - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Maîtrise des techniques de nettoyage - Capacité à travailler en équipe - Bon relationnel Poste autonome avec prise totale de responsabilité.[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine H/F pour notre Résidence*** situé à Soustons. Situé au Sud des Landes, à 2km du vieux Boucau et environ 600 mètres de l'océan, la Résidence Club Pignada*** offre 111 logements tout équipés répartis dans des petits ensembles de 3 étages maximum. Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la production o Seconder le chef de cuisine dans la supervision de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez l'ensemble du nettoyage des équipements de la cuisine ainsi que des préparations de base. Vos missions : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs...) - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et le débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif - lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aiderez l'équipe de cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; - des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité. Profil recherché Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnel(s)[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre agent(e) de cuisine au sein de notre centre de formation Alméa de Châlons-en-Champagne. Intégré(e) au service self de l'établissement, vous aurez pour mission principale d'assister notre chef de cuisine, de la préparation des ingrédients à l'entretien des espaces de travail : - Participer à la préparation de la cuisine : - Effectuer les préparations des repas (épluchage, découpe, pesée des ingrédients.) - Participer à la cuisson et au montage des plats du midi et soir sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de la brigade - Assurer une présentation soignée des plats - Approvisionner les postes de service en fonction des besoins. - Respecter les normes d'hygiènes et de stock : - Maintenir une propreté irréprochable des postes de travail, des ustensiles et des équipements - Gérer le nettoyage en fin de service (vaisselle, sols, matériels) - Réaliser les travaux de nettoyage dans le respect des règles HACCP (cuisine et salle du self) - Participer au rangement et à la rotation des stock (méthode FIFO) - Signaler tout manquement ou produit non conforme au responsable. - Apporter un appui au service self[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Chef Cuisinier (H/F) - CDI Le restaurant au Bouillon des Halles située à Ruffec, recherche un(e) Chef Cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre les commandes de sa cuisine et régaler nos clients avec une cuisine savoureuse et authentique. Missions : Élaborer et concevoir les plats en accord avec l'identité de la brasserie Gérer l'ensemble des opérations en cuisine : approvisionnement, mise en place, envoi des plats Superviser et encadrer l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Optimiser la gestion des stocks et contrôler les coûts Profil recherché : Expérience significative en tant que chef cuisinier(e) ou second de cuisine souhaitant évoluer Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression Sens de l'organisation et rigueur professionnelle Ce que nous offrons : Un cadre de travail convivial et dynamique Une équipe passionnée et motivée Un poste stable en CDI avec une rémunération attractive selon votre expérience Poste du Mardi au jeudi midi. Et le vendredi et samedi midi et soir. Repos le dimanche et le lundi.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Chef Cuisinier (H/F) - Brasserie L'Azzurro, Ruffec (16) - CDI Localisation : Ruffec (16) Type de contrat : CDI - Temps plein Rémunération : Selon expérience Rejoignez notre équipe à la Brasserie L'Azzurro ! La Brasserie L'Azzurro, située à Ruffec, recherche un(e) Chef Cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre les commandes de sa cuisine et régaler nos clients avec une cuisine savoureuse et authentique. Missions : Élaborer et concevoir les plats en accord avec l'identité de la brasserie Gérer l'ensemble des opérations en cuisine : approvisionnement, mise en place, envoi des plats Superviser et encadrer l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Optimiser la gestion des stocks et contrôler les coûts Profil recherché : Expérience significative en tant que chef cuisinier(e) ou second de cuisine souhaitant évoluer Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression Sens de l'organisation et rigueur professionnelle Ce que nous offrons : Un cadre de travail convivial et dynamique Une équipe passionnée et motivée Un poste stable[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : En tant que Chef de Partie au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et superviser les mesures de contrôle[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Notre restaurant est à la recherche d'un cuisinier (h/f) passionné(e) pour rejoindre son équipe ! Bras droit du chef actuel, vous souhaitez affûter vos armes et prendre la relève. Situé au cœur de Figeac, saisissez l'opportunité de développer votre talent tout en participant à la pérennité d'une cuisine traditionnelle revisitée. - VOS MISSIONS : - Apprentissage et collaboration : vous travaillerez auprès de notre chef pour vous familiariser avec notre carte et notre cuisine. Force de proposition, vous n'hésitez pas à partager vos idées et vos compétences pour dynamiser la cuisine. - Création : Vous participez à l'élaboration de menus saisonniers et de suggestions du jour qui raviront nos clients, mais également lors d'évènements privés. - Gestion : vous serez amené à coordonner et diriger une partie de la cuisine en collaboration avec le chef. - Succession : vous prendrez, à terme, la direction de la cuisine au départ du Chef Bernard. VOTRE PROFIL : - Passionné(e), vous disposez d'une réelle envie d'apprendre, de progresser et de vous investir. Amoureux de la cuisine, vous savez allier cuisine traditionnelle et modernité. - Ambitieux(se), vous souhaitez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que bras droit du Chef, vous serez responsable de la préparation, de la gestion de l'équipe de cuisine et de la mise en œuvre de nos recettes afin d'assurer un service de qualité irréprochable. Vos missions : Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des plats. Gérer la préparation des entrées, plats et desserts. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Encadrer et former les commis de cuisine. Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks. Garantir la qualité des plats servis et le bon déroulement du service. Profil recherché : Vous avez une expérience significative en tant que Cuisinier(ère) ou dans un poste similaire, idéalement en tant que second de cuisine. Vous êtes autonome, rigoureux(se) et avez le sens de l'organisation. Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en restant créatif(ve) et professionnel(le). Une formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) est un plus. Ce que nous offrons : Un environnement de travail convivial[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un employé de cuisine polyvalent pour se joindre à notre équipe. Sous la supervision du chef ou du chef de cuisine, vous serez responsable de diverses tâches liées à la préparation, à l'entretien et au service dans le domaine de la cuisine. Vos principales fonctions seront : Aider à la préparation de base des aliments (laver, couper et préparer les ingrédients). Montage et préparation de plats simples en suivant les instructions de l'équipe de cuisine. Nettoyage et entretien de la zone de travail et des ustensiles de cuisine. Respecter à tout moment les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Soutien à la réception et au stockage de marchandises et de produits alimentaires. Collaborer avec l'équipe sur d'autres tâches selon les besoins du service. Exigences: Une expérience préalable en cuisine ou en restauration est précieuse, mais pas indispensable. Capacité à travailler en équipe et attitude proactive. Connaissances de base des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Port-Vendres, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine. Vos missions: Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la préparation des repas. Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour des menus. Contrôler la qualité des ingrédients et des plats finis. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine, notamment les commis et les apprentis. Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de Cuisine. Prise de poste immédiate POSTE NON LOGE

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

CREPE Touch recrute Employé/es polyvalents en CUISINE/CREPERIE à partir d'AVRIL 2025. Vos missions pour les poste en CUISINE : Aide de cuisine et plonge : Effectue un rapide tour de contrôle de la cuisine, des locaux de stockage et locaux du personnel Signale toute anomalie au responsable : Vaisselle Sale, Poubelles sales, Réalise l'inventaire des produits d'entretien et faire les remontées nécessaires aux passages des commandes, Réapprovisionne en Produits lessiviels, Allume le lave verre et le lave vaisselle à capot, Contrôle Le liquide du Lave Main, Contrôle la mise en place de la bobine à dévidage Centrale, Réceptionne les livraisons et procède au rangement des denrées, Passe la vaisselle au fur et à mesure pendant le service, Range au fur et à mesure, Anticipe et prend de l' avance sur la fin du service, Nettoie les plans de travail, le passe, les étagères inox, Vide, sort et nettoie les poubelles (intérieur et extérieur), Nettoie les Pétrins, Fouets et Batteurs, Nettoie à l'aide d'un lavette et du produit Bactéricide Alimentaire, Nettoie l'intérieur et l'extérieur du Micro Onde à l aide du lavette Humide, le plateau et le support Micro Onde à la Plonge., Nettoie,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lautrec, 81, Tarn, Occitanie

Le Jardin du Clocher à LAUTREC recrute en cuisine pour la saison 2025. Le restaurant propose une cuisine fine et de saison dans un cadre agréable avec Jardin. Le poste de commis (e) ou de Second (e) de cuisine aura pour mission d'épauler le Chef de cuisine. Compétences du poste : Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre mission est d'assister et de remplacer le chef dans ses missions. Sur la partie culinaire, vous assurez la production chaud et froid. Sur la partie Gestion, vous participez aux inventaires. Sur la partie Management, vous participez à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Possibilité de logement sur place : chambre et salle de bain

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mérindol, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Terrasse des Cigales, restaurant traditionnel d'une quarantaine de couverts, récemment référencé au guide Michelin, recherche son/sa commis(e) de cuisine pour la saison d'été 2025. La Terrasse des cigales, établissement situé dans le petit village de Mérindol, au sud du Luberon propose une cuisine provençale "fait maison" élaborée par Sébastien, le Chef et propriétaire de l'établissement. Le restaurant est ouvert toute l'année, et constitué d'une petite équipe en hiver, complétée par une équipe saisonnière l'été. Description du poste : - Participe à la mise en place du service : préparation, légumerie - Dresse les entrées froides et les desserts pendant le service - Nettoyage de la batterie cuisine - Nettoyage de la vaisselle - Organise son poste de travail et nettoie la cuisine après le service. - Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gère la propreté et le rangement du petit matériel de cuisine. - Maintient un environnement de travail propre et sûr. Nous recherchons quelqu'un qui a un intérêt pour la cuisine, pour le travail en équipe, et qui est prêt à apprendre et à s'améliorer constamment. A partir de mi-février 2025 Poste non logé,[...]

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Chef de partie

Emploi

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Situé entre Luberon et Verdon, à Forcalquier, la Bastide Saint Georges, boutique hôtel 4* recrute un chef de partie chaud pour son restaurant "Casa Gia". Plus qu'un hôtel, la Bastide Saint Georges est une maison de famille, portée par des propriétaires passionnés ou les valeurs humaines sont essentielles. Ouvert depuis trois ans, le restaurant "Casa Gia", propose une cuisine d'origine méditerranéenne raffinée et originale orchestré par notre chef charismatique Loïc Arnaud dans un cadre exceptionnel. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur la salle avec une belle vue sur le jardin. L'été notre cuisine est entièrement climatisée pour vous donner les meilleures conditions de travail. Votre mission : - Assister le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions - Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité - Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service - Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de l'hôtel - Appliquer les référentiels de service inhérents à l'hôtel - Développer un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine - Pédagogie et goût pour transmettre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis de cuisine ou un(e) cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre l'équipe de notre client, une brasserie traditionnelle. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine, en collaboration avec une équipe dynamique, pour offrir une expérience culinaire authentique et de qualité aux clients. Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats de la carte selon les recettes traditionnelles de la brasserie. - Assurer la mise en place, la gestion des stocks et la propreté de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou de menus spéciaux. - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité. Profil recherché : - Expérience en cuisine (une première expérience est un plus, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont également les bienvenu(e)s). - Passion pour la cuisine traditionnelle et le travail en équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Bonne gestion du temps et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. [...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 3 avril au 9 septembre 2024 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une second/seconde de cuisine. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 52 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine il/elle devra : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas. - Contribuer à la formation du personnel de cuisine (aide de cuisine, cuisinier). - Intervenir lors de la finition des plats. - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence - Gérer les stocks - Se charger du nettoyage du matériel, des équipements et des lieux de l'activité COMPETENCES - Connaissance des normes HACCP - Connaissance et respect du plan de[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Pour notre snack , nous recherchons un commis (H/F) dont les missions seront les suivantes à partir de début avril 2025 : Production culinaire : -sachant utiliser le grill, la friteuse etc - savoir gérer son temps à l'heure d'affluence - Apprendre à tourner sur tous les postes de la cuisine selon les compétences, - Respecter les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments). Approvisionnement et gestion des stocks : - Participer à la rédaction de la « liste de mise en place » de sa production, - Participer au contrôle physiquement du respect des références et de la qualité associée aux divers produits livrés, - Apprendre la rotation des produits et des marchandises livrées et stockées, Organisation de son poste de travail et de la production : - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Apprendre les fiches techniques de cuisine, - Respecter les consignes de la production, - Participer aux briefings d'avant service, - Respecter les consignes de mise en place[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Barretaine, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre la Maison Zugno, c'est. Intégrer un Hôtel 5 étoiles intimiste, niché au cœur du Jura, où l'excellence rime avec convivialité. Avec une petite équipe à l'esprit familial, nous avons à cœur d'offrir à nos clients une expérience unique et chaleureuse, tant à l'Hôtel qu'au Restaurant. Dans un cadre paisible, avec une belle vue et une ambiance propice à la créativité, notre restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée et surprenante, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Nous avons fait le choix d'un menu unique mystère, qui change régulièrement et permet au chef d'exprimer toute sa créativité tout en offrant aux clients une véritable expérience gastronomique. Ici, chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel et bénéficie d'une organisation fluide, de repos fixes et d'une grande autonomie. Si vous cherchez un environnement stimulant, humain et passionné, rejoignez-nous pour écrire la suite de l'histoire de la Maison Zugno ! Salaire : A partir de 2050€ brut par mois selon l'expérience Spécificités recherchées pour ce poste : - Permis B et véhiculé - Expérience en cuisine d'un an minimum - Formation de CAP/BEP cuisine à BTS hôtellerie/restaura Qualification[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI -Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées -Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière -Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances... -Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...) Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main ! A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

On recherche notre future pépite pour un poste de Second de cuisine expérimenté à Rouen. Bruce recrute un(e) Second(e) de cuisine pour un restaurant renommé à Rouen (76). Cet établissement fait partie d'une chaîne française réputée pour sa cuisine conviviale, généreuse et gourmande ainsi que pour son ambiance chaleureuse et moderne. Ici, la qualité des produits et la passion du métier sont au rendez-vous ! Vos missions : - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et prendre le relais en son absence. - Réaliser des plats avec soin et précision pour offrir une expérience gustative unique. - Préparer les viandes et poissons avec expertise : brider, barder, vider, trancher. - Appliquer les normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable. - Entretenir votre poste de travail et les équipements de cuisine. - Doser les ingrédients et maîtriser les techniques de cuisson et de dressage. Ce que nous vous offrons : - Salaire attractif de 14,17 € brut/heure + prime sur objectif. - Horaires de 39 heures par semaine, flexibles du lundi au dimanche, vous permettant une meilleure organisation. - Une chaîne prestigieuse avec des opportunités de croissance et un esprit d'équipe[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de SENS, un/une responsable de cuisine CDI 39h statut agent de maîtrise ; Poste à pourvoir de suite ; Le/la responsable de cuisine dirige l'équipe en cuisine, gère et coordonne les stocks, la production, supervise la cadence et la qualité. Il/elle garantit le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Gère, planifie, manage et coordonne le personnel de cuisine ; - Réalise et contrôle tous les approvisionnements, la gestion des stocks ; - Supervise, contrôle le matériel, les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire HACCP / PMS / DLC ; - Prépare, organise et coordonne la mise en place et la production des plats ; - Maitrise parfaitement la spécificité du concept, soit la production des crêpes et gaufres ; - Gestion des culottages des crêpières ; - Forme son équipe, notamment le CREPIER ; - Gère le budget des stocks, respecte le coût matière, respect des ratios fixés par la direction ; - Veille à la bonne tenue des cuisines, zones de stockages et procédures d'hygiène et de sécurité ; - Tient le poste de CREPIER lors des moments services ; Qualités : - Excellent professionnel , meneur d'[...]

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Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Entreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste Notre client est un hôtel 4 étoiles de plus de 100 chambres, situé en Essonne, à proximité de Massy, et rattaché à une enseigne internationale. L'établissement accueille principalement une clientèle d'affaires et propose une restauration de type brasserie traditionnelle, mettant en avant la qualité des produits et un service soigné. Dans le cadre du développement de son offre F&B, notre client recherche un Chef de Cuisine capable d'apporter une vision stratégique, d'optimiser l'organisation de la brigade et de structurer l'offre culinaire du restaurant. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, avec des services ponctuels le week-end pour des événements privés et professionnels. Il accueille en moyenne 50 couverts par service, avec une offre brasserie traditionnelle de qualité. L'équipe est composée de 5 collaborateurs en cuisine, sous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à ROYAN (17200), en Intérim de 3 semaines un Second de Cuisine (h/f). notre client est une entreprise renommée dans le secteur de l'hôtellerie offrant un environnement de travail dynamique et stimulant, favorisant le développement professionnel et la créativité. Votre rôle consistera à seconder le chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks, la supervision de la production culinaire, le respect des normes sanitaires, et la coordination de l'équipe en cuisine. Profil : Nous recherchons un candidat justifiant d'au moins 6 mois d'expérience en tant que Second de Cuisine, avec un niveau CAP/BEP en cuisine. La personne idéale sera capable de gérer le stress, travailler en équipe, s'adapter rapidement, résoudre des problèmes, et faire preuve d'organisation. Compétences comportementales : - Gestion du stress - Travail d'équipe - Adaptabilité - Résolution de problèmes - Organisation Compétences techniques : - Gestion des stocks - Connaissance des normes sanitaires - Maîtrise des techniques de cuisine - Connaissance des produits de saison - Gestion de la production[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Commis / Commise de cuisine, vous serez chargé d'assister le chef et son équipe dans la préparation et la réalisation des plats. Vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de la cuisine et veillerez à ce que les standards de qualité et d'hygiène soient respectés. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage, découpe, éminçage, etc.). Participer à la réalisation des plats en respectant les recettes et les consignes du chef. Assurer la mise en place du poste de travail avant le service. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine et des zones de stockage. Recevoir et stocker les livraisons de produits alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. Compétences et qualités requises : Bonne connaissance des techniques culinaires de base. Capacité à suivre des instructions précises et à travailler sous la supervision du chef. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Rigoureux et attentif aux détails. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Respect des normes d'hygiène et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que commis / commise de cuisine, vous serez chargé d'assister le chef et son équipe dans la préparation et la réalisation des plats. Vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de la cuisine et veillerez à ce que les standards de qualité et d'hygiène soient respectés. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage, découpe, éminçage, etc.). Participer à la réalisation des plats en respectant les recettes et les consignes du chef. Assurer la mise en place du poste de travail avant le service. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine et des zones de stockage. Recevoir et stocker les livraisons de produits alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. Compétences et qualités requises : Bonne connaissance des techniques culinaires de base. Capacité à suivre des instructions précises et à travailler sous la supervision du chef. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Rigoureux et attentif aux détails. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Respect des normes d'hygiène et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant AU BUREAU à Châlons-en-Champagne, un poste de second est à pourvoir. L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez notre restaurant de Châlons-en-Champagne ! Le Second de cuisine est le relais naturel et le bras doit du Chef de cuisine. Il remplace dans ses fonctions et ses responsabilités le Chef de cuisine en son absence. Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats et desserts. Il veille à la qualité de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle. Il anime, motive, coache et l'équipe cuisine en cohérence avec la dynamique impulsée par le Chef. Responsabilités principales : - Garantir la satisfaction des clients - Management : animer et motiver son équipe -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vaison-la-Romaine, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

FORUM DE RECRUTEMENT HOTELLERIE-RESTAURATION VAISON LA ROMAINE LE 13 MARS 2025 L'employeur sera présent au forum de recrutement, postuler en ligne c'est s'assurer un entretien ! Pour notre brasserie proposant une cuisine traditionnelle, nous recherchons 2 commis de cuisine pour la saison 2025. Les postes proposés sont à temps plein (70 couverts le midi et 70 couverts le soir). Postes à pourvoir pour Juillet-Août Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aidez à la mise en place en cuisine (cuisine traditionnelle les midis, plats conviviaux le soir : planche de charcuteries, tapas :assemblage) Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail, passage de la vaisselle en machine une expérience en cuisine est souhaitable

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement, fondé sur des années d'expériences est le fruit d'une passion commune pour la gastronomie et l'art culinaire. Nous nous engageons à offrir une prestation de qualité exceptionnelle pour tous nos événements. Spécialistes du traiteur événementiel, nous nous concentrons uniquement sur la réalisation de cocktails, buffets, mariages, plateaux repas, et bien d'autres prestations sur mesure. Notre équipe est composée de 12 professionnels passionnés, qui travaillent ensemble pour garantir l'excellence de chaque détail. Nous mettons un point d'honneur à créer des expériences uniques qui ravissent nos clients. Situés dans un bâtiment et une cuisine entièrement neufs, inaugurés en mars 2024, nous avons à cœur de marier innovation et tradition. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour renforcer notre équipe. Vos Missions : Préparer et cuisiner des plats savoureux en respectant nos standards de qualité. Collaborer avec une équipe passionnée pour créer des expériences culinaires uniques. Participer à la gestion des stocks et garantir la propreté de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Ouverture de notre nouvel établissement type brasserie bouillon situé au Village (sainte clotilde) prévue pour la seconde quinzaine de Mars : nous recherchons nos commis de cuisine H/F. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, faites preuve d'une grande attention aux détails et avez la capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et exigeant. Venez rejoindre notre équipe dynamique et engagée ! Plusieurs poste sont à pourvoir ! Activités et tâches : - Aider le chef de cuisine dans ses tâches, notamment en effectuant les travaux de mise en place, épluchages, lavage et aides diverses - Participer au service en aidant pour le dressage - Préparer certains plats sous la responsabilité du chef de cuisine - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et équipements de cuisine - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire - Réceptionner les marchandise et les stocker en chambre froide ou dans la réserve sèche - Faire la plonge Compétences requises : - Investissement et professionnalisme - Avoir le sens du travail en équipe - Etre rigoureux, motivé, dynamique et adroit dans ses gestes - Connaître les techniques culinaires[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant bistronomique de 60 couverts hiver/100 été, vous avez pour missions de : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine, - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, - Superviser la préparation et la cuisson des plats, - Assurer la qualité et la présentation des plats servis, - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Former et superviser le personnel de cuisine, - Gérer le budget alloué à la cuisine, - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes, - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine. Disponible les Week-ends et jour fériés, 2 jours de congés consécutifs. **Salaire brut + prime trimestrielle sur objectif**

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

***Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud)*** Pour l'ouverture de notre restaurant LE LAMPARO situé en centre ville de Cahors, nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine. Il/elle viendra en renfort du chef dans la réalisation de ses tâches, cuisine traditionnelle (salade, grillade, pizza...). Vos missions: - Participer avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire - Cuisiner les mets présents sur notre carte - Participer à la création et le renouvellement des cartes et menus ainsi que de leurs fiches techniques - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement, - En l'absence du chef, gestion des achats, stock, inventaire - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Dégustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements, - Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production - Vous assurez le respect des règles[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel Cosmos recherche un(e) Commis de cuisine H/F pour la saison 2025. Mission Sous la supervision du Chef de cuisine et/ou du Second de cuisine, vous aurez pour principales attributions : - Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaire à la réalisation des plats. - Participer à la préparation des plats et des mets. - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes. - Aide à la plonge ponctuelle en fin de service - Participer au rangement et au conditionnement des produits - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Profil Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) de cuisine dans un restaurant de même niveau. Bon relationnel, dynamique, travailleur, vous êtes passionné(e) par la cuisine. Esprit d'initiative Polyvalence Informations complémentaires CDD saisonnier d'avril à octobre. Avantage nourriture. Mutuelle entreprise.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recrutons 2 Seconds de cuisine H/F. Chaud devant ...viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Avoir un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque, - Coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, - Avoir la charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine, - Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner, - Être garant(e) du respect des normes HACCP. Profil - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Goût pour le travail bien fait, - Maestro de la cuisson de la viande. Vous[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat du lundi 26 Mai au dimanche 26 Octobre 2025. Vous travaillez au sein d'un Hôtel** comportant 1 bâtiment principal de 20 chambres de 2 à 4 places, une annexe « le Chavillon » comportant 8 chambres de 2 places et une salle de petit-déjeuner situé à 200metre de l'hôtel et de 3 chalets en location dont 1 pour 15 personnes et 2 pour 2 à 5 personnes en prestation de gestion libre ou hôtelière. L'hôtel est un centre sportif qui accueille majoritairement des séjours « tout compris » sportif. Clientèle essentiellement de randonneurs aimant la nature et pratiquant du ski de fond ou de la raquette venant pour plusieurs jours. Clientèle très attachée à une cuisine saine, goûteuse et équilibrée avec légumes, crudités le maximum de produits bio et ou locaux. PROFIL DE POSTE ET POSTE PROPOSE Pour la saison d'été, un service de pensionnaires, le soir, avec au choix 2 entrées, 2 plats et 2 desserts qui changent chaque jour. Adaptation aux régimes évidemment ! Service à l'assiette. Nombre de personnes : 40 à 70 selon les jours. En plus, une salade composée, des cakes, du chocolat. à préparer pour les pique-niques du lendemain : 20 à 60 personnes. Le service s'étale de 19h30 à 21h. Vous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Grospierres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F pour notre site*** situé à Grospierres. Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort. Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Seconder le chef de cuisine dans le contrôle[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de plats de qualité. En tant que commis de cuisine, vous assisterez notre équipe de chefs et veillerez au bon déroulement des opérations culinaires. Vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires de base selon les instructions du chef. - Participer au dressage des plats avant le service. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine (lavage et rangement des ustensiles, nettoyage des surfaces de travail, etc.). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. Profil recherché : - Expérience souhaitée dans une cuisine professionnelle, mais les débutants motivés sont encouragés à postuler. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Grande rigueur et souci du détail. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Formation en cuisine est un plus, mais non obligatoire.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Inzinzac-Lochrist, 56, Morbihan, Bretagne

La résidence Pen Er Prat, EHPAD de 65 résidents et lieu d'exercice d'une cinquantaine de professionnels, recherche un(e) commis(e) de cuisine. Le/la Commis(e) de Cuisine est la première expérience à effectuer dans les métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. Le/la commis(e) de cuisine est placé(e) sous l'autorité de l'équipe de trois cuisiniers. Son activité vise à l'élaboration et à la présentation des plats qui sont servis aux résidents de l'EHPAD. En parallèle, il/elle veille à la propreté des locaux et matériaux utilisés. Activités principales : - Préparer le service avec préparation des entrées et des desserts. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire. Qualités requises : - Motivation - Aisance dans la communication - Sens de la discipline et respect de la hiérarchie - Aptitude au travail en équipe - Réactivité Conditions[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Cotignac, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous assure le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine ainsi que la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Plonge : - Nettoyage de tous les ustensiles, appareil de la cuisine - Essuyage des ustensiles et vaisselle - Tri et rangement de la vaisselle (avant et après lavage) - Garant de la propreté de la vaisselle, matériels, ustensiles après lavage - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Entretien des locaux : - Nettoyage des sols - Nettoyage des postes de travails en cuisine - Entretien des locaux de la salle du restaurant - Gestion des déchets et du tri sélectif Aide en cuisine : sous la direction du Chef de cuisine / Chef de partie - Epluchage des fruits et légumes - Lavage des fruits et légumes - Préparation d'assemblage simple Compétences et aptitudes: - Approvisionnement en produits d'entretiens - Gestion du linge du restaurant et de la cuisine (nappes, serviettes, tabliers, torchons...) - Détecter et signaler tout dysfonctionnement de matériel - Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité - Capacité d'organisation et d'adaptation au rythme du service - Application des procédures en vigueur - Maîtrise des machines de plonge Qualités[...]

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Ateliers de cuisine O'Local

Atelier, Repas - Dégustation

Épernay 51200

Du 04/02/2025 au 28/02/2025

Mardi 04 Février - 15H00/17H00 ATELIER « TARTE VARIES ET REVISITEZ » Tarte aux citrons déstructurée et tarte de saison Sur réservation 50€/l’atelier Vendredi 07 février - 15H00/17H00 ATELIER « PATE EN CROUTE » Vous réalisez le pâté en croute de A à Z et vous repartez avec un pâté en croute de 500g Sur réservation 50€/l’atelier Samedi 08 février - 14H00/16H00 Atelier « SOYEZ FOU DE CHOCOLAT » Vous réalisez assiette gourmande autour du chocolat Sur réservation 60€/l’atelier Mercredi 12 février - 14H00/16H00 Atelier « PARENTS-ENFANTS ou ADOS SOLOS » Réalisation d’1 plat et d’1 dessert : cordon bleu maison et pate fraiches et cupcake citron Sur réservation 55€/L’atelier Vendredi 14 février 25 - 14H00/16H00 & 17H00/19H00 Atelier « MENU SAINT VALENTIN » Vous réalisez un menu pour 2 pers de l’entrée au dessert 80€/l’atelier Samedi 15 Février - 14H00/16H00 & 17H00/19H00 Atelier « Pâtisserie Saint Valentin » Vous réalisez un dessert autour du chocolat - 60€/l’atelier Atelier « Cocktail dinatoire » Vous réalisez 6 pièces différentes et vous repartez avec environ 24 pièces - 50€/l’atelier Sur réservation Vendredi 21 février - 15h00/17H00 Atelier « macarons » Vous réaliser des[...]

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Sport d’hiver ou sport divers

Pour enfants, Cinéma, Repas - Dégustation

Saint-Laurent-de-Neste 65150

Du 15/02/2025 au 28/02/2025

L’idée est de permettre aux enfants de découvrir des sports nouveaux (ultimate, hockey, bowling, ping-pong, parcours de motricité pour les plus jeunes). Il y aura aussi des activités manuelles autour de l’hiver (création d’une fresque géante où chaque enfant pourra s’exprimer et créer librement), des ateliers cuisine et la préparation de la kermesse costumée de fin de vacances. Les enfants seront sollicités pour fabriquer les jeux dédiés à cette journée. Une sortie cinéma pour les plus petits sera organisée en lien avec le centre de loisirs de Loures- Barousse afin de partager un moment convivial permettant, entre autre, de faire redescendre le rythme de cette année épuisante. Les grands iront passer la journée à la station de Nistos avec les copains de Loures Barousse, où nous espérons trouver de la neige et ainsi profiter du grand air. Enfin, une troisième sortie sera prévue la deuxième semaine avec Loures Barousse au bowling de Lannemezan, toujours dans l’idée de se rassembler dans un esprit de partage et de bienveillance.

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Marseille célèbre Marcel Pagnol

Cinéma, Musique

Marseille 13000

Du 18/04/2024 au 28/02/2025

Marcel Pagnol, tant par son histoire que par son œuvre, est lié à Marseille et à la Provence. À travers ses livres et ses films, il partage son amour pour ses paysages, ses habitants, son histoire et ses traditions. La Ville de Marseille rend ainsi hommage à cette figure populaire et universelle de la Provence d’avril 2024 à février 2025, de l’anniversaire des 50 ans de sa disparition à celui des 130 ans de sa naissance. Afin de permettre à toutes les Marseillaises et tous les Marseillais de découvrir ou de redécouvrir l’œuvre littéraire et cinématographique de Marcel Pagnol, cet hommage se décline autour de quatre grandes thématiques : - Le Marseille de Marcel Pagnol - La Cuisine de Marcel Pagnol - La Langue de Marcel Pagnol - La Musique de Marcel Pagnol. Cette programmation entièrement gratuite prend place dans tous les équipements culturels municipaux, des bibliothèques aux musées en passant, bien entendu, par le Château de la Buzine, ainsi que dans l’espace public. En 2024 et en 2025, la Ville de Marseille met à l’honneur et partage avec l’ensemble des Marseillaises et Marseillais l’héritage de cet illustre écrivain et cinéaste, patrimoine inestimable[...]

photo TOUT FEU TOU FLAMME - AU CINÉMA : PROJECTION DU FILM

TOUT FEU TOU FLAMME - AU CINÉMA : PROJECTION DU FILM "DANS LA CUISINE DES NGUYEN"

Cinéma, Atelier, Repas - Dégustation, Vie associative

Mamers 72600

Le 03/03/2025

En partenariat avec CinéMamers, venez découvrir en avant-première cette comédie au cinéma de Mamers qui sera précédée d'un moment de convivialité avec une petite collation et une surprise. Lundi 03/03/2025 à 19h30 au cinéma Rex de Mamers. Tarif : 6.80€ par personne. Réservation obligatoire au 02 43 97 60 63.

photo A Table !

A Table !

Pour enfants

Pau 64000

Le 03/03/2025

À table les petits ! Pour les 3-5 ans La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! En route pour découvrir les plats préférés de la famille royale. Que mangeait-elle ? Dînait-elle dans la cuisine ? Aimait-elle les pâtes et les steaks-frites ? Un parcours-jeu gastronomique dans les salles du musée.

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A Table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 03/03/2025

À table les petits ! Pour les 3-5 ans La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! En route pour découvrir les plats préférés de la famille royale. Que mangeait-elle ? Dînait-elle dans la cuisine ? Aimait-elle les pâtes et les steaks-frites ? Un parcours-jeu gastronomique dans les salles du musée.

Ressources supplémentaires